Gironde - 33

Landes - 40

Pyrénées Atlantiques - 64

Entre Garonne et Pyrénées, l'Aquitaine, ouverte sur l'océan, est une terre accueillante, passionnée par les jeux collectifs et les fêtes. 

La réputation du vignoble de Bordeaux et des savoureux produits de la mer et des terroirs n'en fait qu'une destination encore plus séduisante.

A French-language guide to the Pyrenees-Aquitaine region, designed specifically for tourists and containing itineraries for varying lengths of visit. Also included are details of local culture, economy, history, geography, architecture and places of interest.

Michelin Editions des Voyages
Le Guide Vert

Dordogne - 24

Gironde - 33

Landes - 40

Lot et Garonne - 47

Pyrénées Atlantiques - 64

Charente - 16

Charente-Maritime - 17

Deux-Sèvres - 79

Vendée - 85

Vienne - 86

If you love the outdoors, you will enjoy every minute of your holiday: the fine sand beaches of Vendée and Les Landes, the rocky Basque coastline, the grandiose landscapes of the Pyrenees, the orchards in the Agen region and the old bastide towns. 

Enjoy a cool trip along the quiet canals of the Marais Poitevin - the "Green Venice" of the region - or seek another meaning of cool among the surfing crowd on the south-western coast. Ride a bike on trails through Europe's largest pine forest, and treat yourself to a seawater spa afterwards. 

Travel back in time in the footsteps of pilgrims on the way to Compostela, or travel forward at the Futuroscope, an exciting theme park devoted to the moving image. Everywhere, you will be surrounded by beautiful architecture, as well as stunning natural settings. 

From the lively towns of Bordeaux and La Rochelle by the sea, to the charming and unique Basque villages tucked away in the remote hills, this is a region drenched in sunshine, in history, in fine food... all ripe for discovery.

480 pages
Michelin the Green Guide 

Michelin Editions des Voyages
Le Guide Vert

Meurthe-et-Moselle - 54

Meuse - 55

Moselle - 57

Bas-Rhin - 67

Haut-Rhin - 68

Vosges - 88

Toujours indissociables dans l’esprit des Français, l’Alsace et la Lorraine forment pourtant deux régions très différentes, séparées par le superbe massif des Vosges.

L’eau est partout présente : rieuse dans les rivières et les sources, disciplinée dans les canaux, dormante et miroitante dans les lacs lorrains, citadine à Strasbourg et Colmar, chantonnante près des vergers de Lorraine où les mirabelles tombent en pluie d’or sucrée.

Gaieté et fraîcheur des sources thermales, l’eau se fait bienfaitrice à Vittel, Contrexéville, Luxeuil, Plombières et Bains-les-Bains. Au son cristallin de l’eau répond l’écho de l’épaisse forêt vosgienne, où vallons et lacs incitent à la randonnée. Plus loin, la sinueuse route des Vins se faufile sur les coteaux hérissés de châteaux en ruines, au pied des petits villages alsaciens.

L’eau, et les larmes, aussi. Aux heures sombres de l’histoire du 20ème s., des milliers d’hommes sont tombés dans les tranchées de Verdun, au pied des ouvrages de la Ligne Maginot. Lorrains et Alsaciens n’en ont pas moins gardé un esprit de solidarité et d’indépendance où le sens de l’hospitalité domine, dans une région devenue «capitale de l’Europe».

Michelin Editions des Voyages 
Le Guide vert

Michelin Green Guide: Alsace Lorraine Champagne

Haut-Rhin

Bas-Rhin

Alsace Forêt Noire - Vallée du Rhin - de Guide Vert

De Bâle au Palatinat du Sud, des Vosges à la Forêt- Noire, cette région est une véritable mosaïque d’entités géographiques traversée par la plus grande artère fluviale d’Europe occidentale, le Rhin. ..

Sur l’une ou l’autre rive, Français, Allemands et Suisses sont animés d’une même force afin de mettre en valeur leur patrimoine respectif.

Oberrhein Schwarzwald Elsass, Basler Land, Südpfalz

Michelin Schwarzwald, Elsaß

Die Landschaften beiderseits des Rheins zwischen Basel und Speyer bieten alles für einen gelungenen Urlaub: Kunst, Kultur, Wandern, Wintersport, malerische Landschaften, kulinarische Hochgenüsse, lebendiges Brauchtum wie Fastnacht und Weinfeste und vor allem viele Sonnentage.

Guide Vert France 

Puy-de-Dôme - 63

Informative essays present background information on the local geography, history, art and culinary traditions of the Auvergne region and the Rhone Valley. This guide is also packed with practical details including addresses, maps and a calendar of events.

Provides a wealth of practical information on planning your visit - shopping, dining out, accommodation and seasonal events. Recommended sights and excursions for exploring destinations near and far, all graded to Michelin's renowned star system. Maps and town plans from Michelin's respected cartographers. Touring plans and itineraries to help make the most of your holiday.

Sur cette terre opulente, de fastueux princes mécènes ont bâti un État intermédiaire entre l’Yonne, au Nord, la vallée de la Saône, presque méridionale, la fertile plaine bressane, le Nivernais sur la Loire, et le Brionnais et ses églises romanes. Si les toits vernissés, aux chatoyantes couleurs de vignes en automne, étaient une image de l’Europe, celle-ci existait déjà du temps des ducs de Bourgogne.

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Le Guide vert

A French-language guide to the Bourgogne Morvan region of France, designed specifically for tourists and containing itineraries for varying lengths of visit. Also included are details of local culture, economy, history, geography, architecture and places of interest.

Côtes d'Armor - 22

Finistère - 29

Ille-et-Vilaine - 35

Morbihan - 56

Fort prisée des vacanciers, la Bretagne offre plusieurs visages. Celui d’une région maritime, avec une péninsule rocheuse séparant la Manche de l’Atlantique et un peuple de marins, célèbre pour ses pêcheurs, ses corsaires et, plus récemment, ses grands skippers. Celui d’une région fière d’elle-même, de par son particularisme séculaire et davantage encore par ses côtes et ses stations balnéaires bien préservées des ravages que l’urbanisme touristique a pu commettre ailleurs.

Enfin, celui d’une région où il fait bon vivre tout simplement, et où chacun trouvera son bonheur : les marcheurs le long des sentiers douaniers, les adeptes du VTT sur les monts intérieurs, les passionnés de voile sur le littoral, les amoureux du cheval dans des randonnées traversant l’Argoat, ou encore les amateurs d’histoire et de culture, autant dans les grandes villes que les bourgs les plus modestes.

La Bretagne est pour chacun un monde de sensations multiples : un livre à la main allongé sur le sable ou le sac au dos et de bonnes chaussures aux pieds, devant un plateau de fruits de mer ou équipé d’un ciré face aux embruns du large. Rarement région s’est faite plus accueillante.

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Le Guide vert

Dès le Moyen-Âge, le Val de Loire fut, grâce à ses forêts giboyeuses et la douceur de son climat, la région de prédilection des rois et des grands seigneurs. Le long des méandres du fleuve, de vastes et belles demeures s’élevèrent pour accueillir les grands de ce monde et leurs suites : Amboise, Angers, Azay-le-Rideau, Blois, Chambord, Chenonceau, Langeais, Loches, le Mans et Tours... 

De nos jours, toujours recherchée pour ses somptueux châteaux, cette région reste, avec ses villes élégantes et ses paysages tranquilles modelés par le dernier fleuve sauvage d’Europe, un vrai paradis. Les forêts et les sentiers s’ouvrent aux randonneurs à pied, à cheval ou à vélo ; les rivières et les étangs offrent leur plan d’eau aux pécheurs et aux amateurs de sports nautiques. La vigne et le vin, véritables révélations de la culture et des traditions d’une région, sont partout présents. 

Pour le voyageur d’un jour, le vacancier ou le résident, c’est le pays du rire de Rabelais, celui des vieilles pierres dorées au soleil qui conservent le secret d’aventures oubliées, le pays de l’harmonie, de la grâce et de la sensualité : c’est le jardin de la France.

Michelin Green Guide: Chateaux of the Loire Michelin Green Tourist Guides (English)

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Le Guide vert

Corse

« Galet rose posé sur la Méditerranée », selon Saint-Exupéry, l'île de Beauté mêle le dépaysement de la langue et des austères villages de montagne au caractère méditerranéen des ports, criques et promontoires rocheux où l'on aime flâner à la tombée du jour.

En prenant son temps, la Corse secrète se laisse découvrir : celle des plages accessibles uniquement à pied ou en bateau, des villages déserts nichés dans l'océan de verdure de la Castagniccia, des frêles ponts génois, uniques témoins des axes de communications disparus, et des chapelles silencieuses enluminées de fresques dignes de maîtres italiens...

Korsika
Michelin Der Grüne Reiseführer

Dieser regelmässig aktualisierte Reiseführer erscliesst di zahlreichen Kultur - und Naturdenkmäler Korsikas. Die Bewertung der Sehenswürdigkeiten nach dem bewahrten Michelin-Sterne- System erleichtert die Reiseplanung.

Drei detaillierte Karten - Hauptsehenswürdigkeiten, Streckenvorschläge, Ferienorte

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Le Guide vert

Monaco

Côte d'Azur

Alpes-Maritimes - 06

Var - 83

Monaco

Le long d’une côte rocheuse et découpée, les routes en corniche surplombent le bleu profond de la Méditerranée.

La Côte d'Azur couvre les départements du Var, des Alpes-Maritimes, et le territoire monégasque.
De Toulon, et à l'est par la frontière italienne.

Célébrée par les peintres, la lumière pare la nature de grâces éblouissantes, embrase les rochers de porphyre rouge de l’Esterel, dessine les bois sombres du massif des Maures, révèle la beauté des sanctuaires botaniques et marins des îles d’Hyères et des jardins paradisiaques de Menton.

Le Cap Ferrat ou le Cap d’Antibes, les rades de Toulon ou de Villefranche, le golfe de St-Tropez accueillent yachts et navires de plaisance ; mais les vallons couverts d’oliviers et de vigne de la Provence intérieure, la campagne fleurie de Grasse, Vence, St-Paul, les gorges du Loup, les villages perchés et les chapelles peintes de l’arrière-pays niçois jusqu’aux cimes du Mercantour réservent les plus agréables surprises au visiteur.

Aimée des artistes, la côte présente un vaste panorama de l’art moderne et contemporain.

Elle a accompagné les débuts du cinéma et, entre Cannes et Monaco, elle reste le rendez-vous des stars tandis que St-Tropez s’adonne aux fêtes de l’été. Une intense animation règne à Nice, reine de la Riviera, avec son carnaval.

Michelin Editions des Voyages 
Le Guide vert

Ardennes - 08

Aube - 10

Haute-Marne - 52

Marne - 51

Fière de son vignoble, intégrée aux grands courants d’échanges de l’Europe du nord-ouest, la Champagne, province aux vastes horizons, a souvent été un champ de bataille.

L’aventure spirituelle de Bernard de Clairvaux et une prospérité séculaire ont donné un rayonnement incomparable à cette région qui réunit les cathédrales de Reims et de Châlons-en-Champagne, les églises de Troyes, parées d’anges et de vitraux.

Épernay se voue entièrement au pétillement magique d’un vin d’exception, élevé dans des caves immenses, apprécié dans le monde entier. Plus au Nord, l’Ardenne sent battre, dans les méandres de la Meuse, le coeur d’une forêt nimbée de légendes. Une ambiance jeune, une tradition manufacturière très présente et des manifestations dynamisent les villes.

Les rangs des vignes sagement alignés ou les champs immenses, les grands lacs, les forêts d’Orient ou du Der, les églises fortifiées de la Thiérache, Langres et ses remparts : maints sites dévoilent un pan d’histoire, témoignent du labeur des habitants, invitent à la découverte de succulentes spécialités locales. Les sports se pratiquent en toute liberté, comme le simple plaisir de la balade.

Michelin Green Guide Alsace-Lorraine-Champagne

Michelin Der Grüne Reiseführer : Elsaß, Lothringen, Champagne

Michelin Editions des Voyages 
Le Guide vert

Doubs - 25

Jura - 39

Haute-Saône - 70

Territoire de Belfort - 90

Associés pour le meilleur et pour le pire, le massif du Jura et la Franche-Comté partagent les mêmes valeurs.

Sous la rudesse de son climat se cache une remarquable séductrice qui dévoile sa nature généreuse à ceux qui prennent le temps de la découvrir. Au promeneur, elle offre ses mystérieuses forêts cathédrales, ses capricieuses rivières, ses éblouissantes cascades.

Elle comble le gastronome de moelleux fromages et de savoureuses salaisons arrosés de vins à l’inimitable goût de terroir. Elle charme le poète qui guette, sans l’avouer, une furtive apparition de la Vouivre dans un méandre de la Loue. Ses lacs se font refuges contre les ardeurs du soleil.

Et quand l’hiver arrive, quand la neige et le froid enveloppent ses montagnes encore timides, elle invite à d’inoubliables promenades au milieu des vastes étendues immaculées.

Burgundy-Jura
Michelin Green Guide

This title of Michelin's Green Guide covers two regions in one volume. The plains, hills and fields of Burgundy roll westward from the Loire to the celebrated vineyards stretching from Dijon to the southern hillsides of Beaujolais. Echoes of the Middle Ages are found in superb Romanesque churches and the heritage of the Great Dukes. The Jura mountains encompass deep forests, sparkling rivers, lakes and cascades, winter resorts ideal for cross-country skiing. Besancon and Belfort citadels reflect the struggle for supremacy over the eastern border of France, the historic Franche-Comte.

Burgund, Französischer Jura
Michelin Der Grüne Reiseführer

Dieser Regelmässig aktualisierte Reiseführer erschliesst die zahlreichen Kultur und Naturdenkmäler Burgunds und des Französischen Juras.

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Le Guide vert

Aude - 11
Gard - 30
Hérault - 34
Lozère - 48
Pyrénées Orientales - 66

Au fond des gorges du Tarn, on entend l’eau gronder tandis que les rapaces crient au-dessus des à-pics vertigineux. 

Derrière l’enchevêtrement des serres cévenoles tintent les clochettes au cou des moutons. Plus haut, sur les plateaux de l’Aubrac répondent les clarines des vaches. Dans la garrigue montpelliéraine, les cigales chantent l’été tandis que la vipère file entre deux touffes de thym. Les vagues se fracassent avec fureur sur les rochers de la Côte Vermeille ou viennent mourir en silence sur le sable doré des plages languedociennes. 

Sur les hauteurs du Capcir et de la Cerdagne, la neige crisse sous les pas. Dans un petit village du Roussillon, des musiciens accompagnent les pas rythmés de la sardane à l’heure où Béziers s’éveille sous les clameurs de sa féria. 

Dans la plaine du Minervois, les viticulteurs roulent les tonneaux dans les caves tandis qu’à Limoux, les bouchons de blanquette sautent. 

Écoutez, tout ce bruit, c’est celui de vos vacances en Languedoc Roussillon, une région pleine de vie et de bonheur qui hésite entre le calme languedocien et la fougue catalane, mais qui saura, silencieuse ou exclamative, vous accueillir.

Editeur : Michelin Editions

Ariège - 09

Aveyron - 12

Haute-Garonne - 31

Gers - 32

Lot - 46

Hautes-pyrénées - 65

Tarn - 81

Tarn-et-Garonne - 82

En Midi-Pyrénées, vaste région qui hésite entre la plaine et la montagne, à la frontière de l’Espagne et du Languedoc, choisissez les couleurs de vos vacances.

Tout d’abord, ce sera le vert des montagnes de l’Ariège et l’eau profonde de ses lacs d’altitude. Ensuite, le blanc immaculé des sommets enneigés des Pyrénées centrales où les skieurs rassasient leurs envies de grands espaces.

Puis le rouge rosé des villes de l’Albigeois et du Toulousain, lorsque la brique s’embrase aux rayons du soleil couchant. L’or des grappes de chasselas de Moissac et des épis de maïs du Gers, ou encore le jaune patiné des pierres dont sont construites les églises romanes, comme à Saint-Just de Valcabrère ou à Saint-Bertrand-de-Comminges.

Le bleu du pastel à nouveau cultivé et exploité dans le Lauragais. L’argent du canal du Midi, long serpent se faufilant dans la plaine toulousaine, sous les frondaisons des platanes centenaires.

Enfin, le rouge foncé du granit et le gris des lauzes des villages aveyronnais où, par un petit matin d’automne, la fumée porteuse d’effluves de châtaignes grillées s’élève en longue spirale dans le ciel, d’une pureté sans nuage...

Michelin Editions des Voyages
Le Guide vert

La Basse-Normandie réunit des paysages très variés en un patchwork étonnant, empreint d’un charme profond.

Bocage, Alpes mancelles et Suisse normande sont pays de coutumes et de vieux métiers.

Les côtes de la Manche sont faites pour vous. La varappe, voire l’alpinisme vous attirent ? Certes les altitudes sont modestes, mais vous serez surpris par les dénivellations que l’on rencontre dans la vallée de l’Orne.

L’Histoire, omniprésente, vous plonge dans mille ans de souvenirs : une forteresse médiévale, un manoir, une ville qui fut Cité de Guillaume le Conquérant, et partout la mémoire des «GI’s» qui vinrent libérer l’Europe.

Au Mont-St-Michel et dans les abbayes, vous serez pénétré du rayonnement spirituel que des dizaines de siècles n’ont pas érodé.

Et comment ne pas évoquer la cuisine normande ? Fruits de mer et fruits de la terre, s’appuyant sur le trio beurre, crème et cidre, se disputent rivage et campagne. Pour un bref voyage ou pour un séjour prolongé, la Normandie enchantera vos vacances.

Michelin Green Guide: Normandy

This Green Guide is your indispensable reference for discovering the attractions of Normandy. Behind the long sandy beaches, the great sand dunes and the rocky bays and cliffs of the Normandy coast lie the lush pastures grazed by dairy cattle, trim stud farms, cider apple orchards, green valleys and wooded hills.

Low timber-framed farm houses with thatched roofs contrast with castle battlements, monastic ruins and soaring cathedral spires. Monuments, museums and heritage trails record the great events of history from the invasions of the Northmen in 800 to the Normady landings in 1944.

Michelin Editions des Voyages
Le Guide Vert

Paris - 75

À l’aube du 21e s., alors que le Grand Louvre et la Bibliothèque de France donnent asile aux chefs-d’oeuvre et aux savoirs, le parc de la Villette brasse les rythmes et les musiques. Les arts du monde entier, la mémoire du cinéma et de la photo sont mis en valeur. ...

Paris - Michelin Green Guide

At the dawn of the 21C, Paris has renovated the Grand Louvre and built a new national library, places to cherish and preserve the gifts of the past, and at the same time has created a modern complex devoted to science and the arts in the lovely park of la Villette. ...

Paris. Deutsche Ausgabe. Mit Hotels und Restaurants
Michelin Der Grüne Reiseführer

Zu Beginn des 21. Jahrhunderts zeigt Paris seinen Besuchern einen renovierten, strahlenden Grand Louvre, eine neue Nationalbibliothek und im herrlichen Parc de la Villette einen der Wissenschaft und Technik gewidmeten Komplex. ..

Guide Vert France 

De Dunkerque à Compiègne et de Lille à Beauvais, le territoire est ouvert et contrasté, riche de saveurs et de surprises.

À la variété des paysages - dunes et falaises de la Côte d’Opale, mollières et prés salés du Marquenterre, vallées bucoliques, campagnes brumeuses, profondes forêts... - s’ajoutent la richesse des cultures et des traditions : architecture, carnavals, kermesses, confréries, brasseries...

Entiers et bons vivants, les gens du Nord vous étonneront par leur accueil et leur sens aigu de la fête. Mais ce n’est pas tout ! Admirables cathédrales gothiques et châteaux moyenâgeux vous attendent en Picardie, où il ne faut pas manquer d’aller saluer la marionnette Lafleur à Amiens, d’arpenter le paradis des oiseaux autour de Rue, ou de succomber aux fastes du Second Empire à Compiègne.

Une multitude de moulins, terrils, beffrois et citadelles, sans oublier le Mur de l’Atlantique, le tunnel sous la Manche ni la grande famille des géants, marquent les contrées d’Artois et des Flandres.

Des jeux oubliés, une gastronomie authentique et de rafraîchissantes bières de garde à savourer dans la chaleur des estaminets... Que de bonnes raisons de parcourir cette région.

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Le Guide vert

Charente - 16

Charente-Maritime - 17

Deux-Sèvres - 79

Vendée - 85

Vienne - 86

 

Les vastes espaces de sable fin du littoral poitevin ont fait la réputation des stations balnéaires des Sables-d'Olonne et de Royan.

Cette douce grève est parfois interrompue par des corniches rocheuses, des digues ou des zones ostréicoles. Flottant dans l'air iodé, un parfum d'aventure s'empare du visiteur à Rochefort ou dans le Vieux Port de La Rochelle et le pousse à rejoindre les côtes d'une île charentaise ou vendéenne.

Au coeur du Marais poitevin, les barques plates glissent lentement sur des miroirs d'eau et semblent colporter les derniers mystères du Marais mouillé.

De retour sur la terre ferme, pourquoi ne pas suivre le "chemin de Saint-Jacques", jalonné de gracieuses églises romanes, ou flâner au hasard des rues d'Angoulême, de Saintes ou de Poitiers ?

A côté des "vieilles pierres", le Futuroscope et le Puy du Fou divertissent et captivent toute la famille. Enfin, les chais du vignoble de Cognac, au silence de cathédrale, protègent les précieux fûts où s'opère la lente alchimie entre le chêne et l'eau-de-vie.

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Le Guide vert

Poitou, Aquitaine, Basque Country

Travel the western coast of France with this newly revised Michelin Green Guide: From tidal marshes to Pyrenean peaks, discover the Romanesque monuments of Poitou, the world-renowned Bordeaux vineyards of Aquitaine, and the age-old traditions of the Basque Country.

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Le Guide vert

Ardèche - 07

Drôme - 26

Rhône - 69

Un château ruiné dominant le Rhône, un vignoble ensoleillé paré de ses couleurs d’automne, une guirlande lumineuse de fleurs dans une vallée de fruitiers ou le mystère d’un étang de la Dombes encore nimbé de brumes matinales...

Aucun tableau, même le plus spectaculaire, ne peut résumer ce vaste territoire qui unit depuis la nuit des temps les cultures du Nord et du Sud.

Merveilleuse synthèse de ces multiples influences, la ville de Lyon est le joyau de cette grandiose parure.

Chaque période historique, même difficile, chaque terroir, même reculé, contribue à son éclat. Il n’est qu’à parcourir la route panoramique de St-Romain-de-Lerps pour saisir l’ampleur des décors ; au plus profond des Boutières, dans les somptueuses gorges de l’Ardèche ou sur les douces collines de la Drôme, la nature se révèle toujours aussi séduisante, aussi inattendue.

Non contente d’étonner les yeux les plus blasés, elle ravit les gourmands d’une incroyable palette de saveurs qui fait le succès des plus grandes tables.

Et même si le Rhône a perdu cette puissance sauvage qui fascinait Mistral, il relie toujours une myriade de petits pays où il fait bon vivre.

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Le Guide vert

Martinique

Guadeloupe

Au large des côtes Sud-américaines, un chapelet de petites îles érige une frêle barrière volcanique et corallienne entre l’Atlantique et la mer des Caraïbes.

La Guadeloupe, la Martinique et les autres Petites Antilles sont autant d’univers en réduction, bien plus riches que le cliché de sable clair et d’eau turquoise supposé les définir.

Au-delà de la carte postale, vous découvrirez une nature encore préservée et captivante. Aux rivages idylliques succèdent les bananeraies et les champs de canne à sucre ou d’ananas, les fleurs éclatantes, et la forêt tropicale dominée par les silhouettes massives de volcans sous surveillance.

Vous traverserez des villages tantôt animés, tantôt assoupis, égayés de coquets édifices, de marchés parfumés et colorés, et partirez à la rencontre d’une population créole chaleureuse et fière de son identité fortifiée dans la fièvre du carnaval et le tourbillon du zouk ou du calypso.

Région du monde à nulle autre pareille, digne, sans artifice, pétulante et suave, forte et vulnérable, les Petites Antilles valent en réalité tous les rêves d’exotisme coloré.

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Le Guide vert